هتلداری

هتل

عناوین یادداشت‌ها

  • مدیریت خانداری هتل شنبه 13 اردیبهشت 1393 19:33
    خانه داری به عنوان یکی ازبخش های اصلی هتل که در روند خدمات رسانی مناسب هتل بسیارموثر می باشدتاثیر بسزایی در رضایت میهمان دارد وبه عنوان یک سازمان می تواندتشکیلات مستقلی داشته باشد. این تشکیلات خود دارای مدیرارشد،مدیران میانی ،مدیران عملیاتی و کارکنان می باشد.امابا توجه به اینکه این بخش خود جزئی از سازمان بزرگتری بنام...
  • عجیب ترین و زیبا ترین قارچ های دنیا یکشنبه 25 اسفند 1392 13:42
    عجیب ترین و زیبا ترین قارچ های دنیا موفق باشید
  • جزیره ای ستونی در اسکاتلند یکشنبه 25 اسفند 1392 13:22
    جزیره ای شگفت‌انگیز با ستون‌های سنگی طبیعی در اسکاتلند که گردشگران فراوانی را به سوی خود جذب کرده است. پیدایش این جزیره و کوه های ستونی معروفش مربوط به دوران وایکینگها و گویا منشاء آن فعالیت آتشفشان ها بوده است. موفق باشید
  • پولدارترین مردان جهان سال یکشنبه 25 اسفند 1392 13:11
    با اسامی ده پولدار اول جهان در سال میلادی جدید آشنا می شویم. 1. کارلوس اسلیم هلئو کارلوس اسلیم هلئو صاحب سهام مخابرات مکزیک ، پولدارترین فرد این کشور محسوب می شود. تنها در طول یکسال ارزش سهام وی به میزان 35 درصد در معتبرترین بازارهای بورس دنیا افزایش یافته است. در حال حاضر سهام وی ارزشی معادل 23 میلیارد دلار را دارا...
  • خواص میوه هایی عجیب و شگفت انگیز شنبه 24 اسفند 1392 09:23
    عجایب دنیای زمینی ما پایانی ندارد. آیا تا حالا این میوه‌ های شگفت‌ انگیز را دیدید؟ میوه‌ های عجیب و غریب، بیشتر در نواحی گرمسیری رشد می ‌کنند. میوه‌ هایی با‌ اشکال و طعم‌ های متفاوت با آن چه که ما تا به امروز می‌ شناختیم. کشورهایی مانند؛ تایلند، مالزی، فلیپین، تاهیتی، هنگ کنگ، سنگاپور، ویتنام، آفریقای جنوبی.......
  • روز پرستار مبارک جمعه 16 اسفند 1392 19:57
    روز پرستار مبارک باد حضرت زینب علیهاالسلام در یک نگاه پر رفت و آمدترین خانه «محله بنی‌هاشم» را آوای شادی و سرور در آغوش گرفته بود، موج شعف و لبخند همراه با انتظار، فضای خانه و محله را پر کرده بود. همه برای ولادت سومین نوه عزیز پیامبر لحظه‌شماری می‌کردند، و دل خوش می‌داشتند که «مولود فاطمه» را در آغوش بفشارند و گل...
  • ویلایی زیبا در ایران شبیه کاخ سفید امریکا! چهارشنبه 16 بهمن 1392 14:17
    ویلایی زیبا در ایران شبیه کاخ سفید امریکا! این ویلای زیبا که در عکس مشاهده میکنید در رشت ساخته شده است و متعلق به یکی از پولدارهائی است که در تهران زندگی میکند. لازم به ذکر است که سرو صدای این ویلا در محافل خبری خارجی هم از جمله VOA News و BBC News شنیده شده و تمامی عکسهای این ویلا را با ذکر جزئیات کامل و متراژ پوشش...
  • چاقو دوشنبه 2 دی 1392 12:57
    هرکی بتونه اسم این چاقو ها را بگه پیش من جایزه داره موفق باشید
  • انواع هتل از نظز ستاره جمعه 22 آذر 1392 10:18
    هتل های 2 ستاره : تمیزی و راحتی و دکوراسیون منظم و هماهنگ از الزامات این هتل ها می باشد . ارائه رتبه دو ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر می باشد: خانه داری بسیار خوب ، دکوراسیون جذاب و وجود تلویزیون رنگی در تمام اتاقها ، مبلمان با کیفیت، دارای رستوران با قابلیت ارایه سرویس در هر وعده غذایی ، استخر شنا ،...
  • کوچکترین هتل جهان پنج‌شنبه 21 آذر 1392 18:46
    هتلی 300 ساله در آلمان به عنوان کوچکترین هتل‌ جهان به مکان مناسبی برای تعطیلات ماه عسل زوج‌های جوان تبدیل شده است. این هتل 300 ساله که پس از بازسازی و مرمت به هتلی پنج ستاره تبدیل شده است به دلیل کوچکی تنها قادر به پذیرش دو نفر بوده و از اینرو آنرا کوچکترین هتل جهان می‌نامند. این هتل قرمز رنگ که در ناحیه قدیمی شهر...
  • فرآنت آفیس : جمعه 15 آذر 1392 12:36
    باید توجه داشت که کارمند اطلاعات تنها موظف است یک اطلاعات عمومی و مجمل به میهمان ارائه دهد و در صورت اصرار میهمان به یک سئوال تخصصی (مثلا نوع متریال انواع اسنک فود نوع و انواع تسهیلات )و سایر سئوالات تخصصی وی موظف است که در نهایت احترام وادب از میهمان عذر خواهی کرده و با تماس تلفنی به واحد مذکور از ارشد ترین فرد واحد...
  • نحوه سزو پذیرایی و صرف سوپ جمعه 15 آذر 1392 12:25
    اصولا سوپ ها پیش غذا بشمار میروند و هرچه غذای اصلی سنگین تر و حجیم تر باشد , سوپ باید رقیق تر باشد . ظرف مناسب برای پذیرایی سوپ بشقاب گودی است که لبه دارد و داخل بشقاب تخت روی میز در میان سرویس قرار میگیرد و قاشق مخصوص آن هم در سمت راست قرار داده می شود . تفاوت قاشق گرد و بیضی برای سوپ : معمولا برای سوپ های رقیق قاشق...
  • آبدار باشی - آبدارخانه چهارشنبه 13 آذر 1392 20:49
    آبدارباشی: رئیس قهوه خانه یا آبدارخانه. آبدارخانه: مکانی برای تدارک چای و قهوه . (و به طور کلی، پذیرایی از وظایف آبدارخانه بوده و رئیس این قسمت را آبدارباشی می‌نامیدند). آبدار، کسی که در دربار امیران و شاهان آب برای نوشیدن یا شست و شو به آنان می‌داد و مأمور تهیة نوشیدنیها بود. به شربتدار و شرابدار (ساقی، آیاقچی) نیز...
  • هتل هوشمند چهارشنبه 13 آذر 1392 20:43
    سیستم هوشمند اطاق میهمانها به صاحبان هتل های هوشمند این قابلیت را می دهد که میهمانهای مستقر در این هتلها به راحتی و آرامش بتواند کنترل کلیه سیستمهای اطاق را شامل چراغها، سیستم تهویه اطاق، پرده ها و سیستم صوتی و تصویری را در دست داشته باشند. سیستم هوشمند هتلی قادر است تجربه استفاده از پنل لمسی درون اطاق را به میهمانان...
  • انواع اتاق در هتل دوشنبه 11 آذر 1392 21:02
    1-اتاق یک تخته یاsingle room 2-اتاق دو تخته یاdouble room 3-اتاق دو تخته یک نفر معمولی یاtwin room 4-اتاق سه تخته 5-اتاق چهار تخته یاQuedruple 6-اتاق استودیوstudio 7-اتاق پارلوparlour 8-هاسپتالیتی رومhospitality room 9-اتاق پنت هوسpent house 10-اتاق کاباناcobana 11-اتاق لاناییLani 12-اتاق افیشنسیefficiency 13-سمپل...
  • شرایط و خصوصیات فردی شف سر آشپز شنبه 9 آذر 1392 14:36
    1-داشتن سواد کافی و قدرت درک و همچنین تهیه گزارشات و مکاتبات اداری 2-سلامت کامل فیزیکی و روانی 3-تبحر و تخصص کافی دز فن آشپزی بین الملی و شناخت کافی از هنر قنادی و قصابی و تهیه انواع پیش غذا ها.دسرها و...... 4-شناخت کامل نسبت به تجهیزات و ملزومات آشپزخانه و طرز کار آنها بطور صحیح و استاندارد 5-درک مالی و قدرت تجزیه و...
  • تاسوعا سه‌شنبه 21 آبان 1392 18:58
    راستی آیا کودکان کربلا تنها تکلیف شان مشق بابا آب بابا آب بود......!؟ با تغییر یکی از اشعار مرحوم قیصر امین پور موفق باشید
  • محرم سه‌شنبه 21 آبان 1392 16:43
    پبیایید در ماه محرم اگر زنجیر میزنیم قبل از آن زنجیر غفلت از پای خود باز کرده باشیم... اگر که سینه میزنیم قبل از آن سینه دردمندی را از غم و آه پاک کرده باشیم... خوب است اگر اشکی میریزیم قبل از آن اشک از چهره ی مظلومی پاک کرده باشیم... موفق باشید
  • ساندویچ و سس تربچه دوشنبه 20 آبان 1392 18:45
    ساندویچ تربچه یک نهار سریع و عالیه یا می تونید ساندویچای کوچیکتری درست کنید و به عنوان نیم چاشت میل کنید. مواد اولیه: ۱۵۰ گرم تربچه ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱ و نیم قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۱ قاشق غذا خوری آب لیمو نمک آشپزخانه فلفل سیاه سائیده چند اسلایس نان جو سبوس دار مرغوب تمام تربچه...
  • مرغ به سبک شمالی دوشنبه 20 آبان 1392 18:34
    مواد لازم : کتف مرغ : نیم کیلو پیاز : یک عدد رب انار شیرین : سه قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : نصف استکان زردچوبه و زعفران : نصف قاشق چایخوری نمک : مقداری آبلیمو : یک قاشق آب : نصف لیوان طرز تهیه : پیاز داغ درست میکنیم ، زردچوبه را در پیاز تفت میدهیم ، کتف مرغ را بعد از اینکه خوب شستید به پیاز داغ اضافه میکنید و خوب تفت...
  • خوارکیهای جالب توجهی که بر دمای بدن تاثیر دارند دوشنبه 20 آبان 1392 18:20
    تابستونه و در زل آفتاب همه برای بستنی و آبجوی خنک له­له می­زنند، اما [جالبه بدونید] برای خنک ماندن باید غذایمان را پرادویه­تر کنیم. آره! معنیش اینه که جای کولاتا ۱ خوراک کاری بخوریم. ما با بَری سوانسون ۲ که تو زمینه­ی غذا دانشمنده و تو دانشگاه ایالتی واشنگتن ۳ درس میده صحبت کردیم و ازش راجع به این پرسیدیم که چه...
  • رستوران یاقوت هتل پارس تبریز دوشنبه 20 آبان 1392 18:11
    اینقدر تعریف این هتل پارس رو شنیده بودیم توی تهران که به محض رسیدن اولین روز رو رفتیم به خوردن غذای هتل پارس ظهر رسیدیم گفتن رستوران گردونش فقط شبهاست ما هم به رستوران زمرد و یاقوت در طبقه پائین رضایت دادیم . موفق باشید
  • آتمان دوشنبه 20 آبان 1392 17:58
    برای 3 نفر زمان آماده سازی : 15 دقیقه مواد لازم سیب 400 گرم کیوی 3 عدد کوچک گلابی 2 عدد لیموترش 1عدد بهار نارنج 1 قاشق غذا خوری دستور تهیه: ابتدا کیوی ها و سیب ها را نگینی خرد می کنیم، سپس مقدار کمی آبلیمو روی آن می ریزیم که سیاه نشود، گلابی ها را رشته ای یا باریک خرد یا رنده می کنیم مقداری آبلیمو و بهار نارنج روی آن...
  • انواع اتاق سه‌شنبه 14 آبان 1392 19:03
    اتاق یک نفره : اتاق یک نفره که سینگل نامیده می شود . دارای یک تخت می باشد و اختصاراً با علامت SGL نشان داده می شود . اتاق دو نفره : اتاق دو نفره که دبل یا توئین نامیده می شود . دبل یعنی اتاقی که یک تخت دو نفره به هم چسبیده دارد و توئین اتاقی است که دو تخت مجزا دارد و اختصاراً با علامت DBL نشان داده می شود . اتاق سه...
  • معرفی رشته مدیریت هتلداری سه‌شنبه 14 آبان 1392 18:58
    دانشجویان مدیریت هتلداری با مشخصات انواع مؤسسات پذیرایی، اصول و معیارهای انتخاب، شناخت و خرید وسایل و تجهیزات لازم برای مؤسسات پذیرایی، تقسیم کار دراین گونه مؤسسهها، رزرواسیون، منوشناسی و منونویسی، شناخت مواد غذایی و انرژی غذایی آنها، چگونگی نگهداری مواد غذایی، تهیه انواع غذاها، پیش غذاها وشیرینیها، بهداشت مواد غذایی،...
  • کدام چای ما را زودتر خوش اندام می کند؟ دوشنبه 13 آبان 1392 15:28
    این روزها پرسش های زیادی در خصوص انواع چای مطرح می شود؛ این که تفاوت اصلی انواع چای در چیست؟ آیا چای سبز و ترش لاغر می کند؟ چای قرمز می تواند پایین آورنده فشار خون باشد؟ واقعیت دارد چای کیسه ای از خاکه چای تهیه می شود؟ چای خشکی که این روزها با نام چای سفید به فروش می رسد چه مزایایی دارد؟ آیا چای سرد آماده خواص چای...
  • هتل والدروف آستوریا شنبه 11 آبان 1392 16:47
    پارک سیتی – یوتاه این هتل مجلل و دنج که در یوتا نیویورک قرار دارد محلی برای جذب هنرمندان است. از جمله باید هیلاری سوانک اشاره کرد که از آکادمی نیز جایزه گرفت. این هتل مدرسه خصوصی اسکی و اسکیت روی یخ دارد. مسافران می توانند پس از اسکی کردن در مساحت 4 هزار هکتاری، ماهیچه های خود را در اسپای 49 هزار مترمربعی ماساژ دهند و...
  • روش های پذیرای از مهمان در هتل شنبه 4 آبان 1392 10:36
    مراحل سرویس دهی و انجام کلیه تشریفات متداول در عرضه غذا و نوشیدنیها را در واحدهای پذیرایی را اصطلاحاً روش‌های پذیرایی می‌گوییم . پر واضح است که با تنوع آداب و رسوم در نقاط مختلف جهان و فرهنگ‌های متفاوت بی‌شمار در بین جوامع بشری این روش‌ها نیز مانند سایر رفتارهای بشری با یکدیگر اختلافات زیادی دارد و در بعضی موارد تنها...
  • املت قارچ جمعه 3 آبان 1392 10:40
    مواد لازم تخم مرغ : ٣ عدد قارچ ورقه شده و تفت داده شده : ١ بسته کوچک ژامبون نگینی ریز شده : ۴ ق غ فلفل دلمه ای سبز و قرمز و زرد : از هرکدام ١ ق غ شوید ریز شده : مقداری برای تزئین فلفل دلمه ای : برای تزئین نمک -فلفل سفید -: به میزان لازم ابتدا تخم مرغ رو در یک کاسه میشکنیم و خوب هم میزنیم و مخلوط میکنیم بعد قارچ تفت...
  • هتل های آنتالیا MARDAN PALACE دوشنبه 29 مهر 1392 21:08
    MARDAN PALACE امکانات: پنج ستاره- صبحانه،ناهار،شام و نوشیدنی رایگان (در زمان صرف غذا) امکانات تفریحی - زمین بازی کودکان - سرویس نگهداری کودکان - اتاق بازیهای کامپیوتری - کاریوکی استخر - ماساژ - جکوزی - استخر روباز - سونا - مرکز سلامت و آبگرم - سولاریوم - حمام ترکی و بخار - حمام ترکی - استخر سر پوشیده اتاق های ویژه -...