مواد لازم :
| نودل برنج | یک سوم بسته 227 گرمی |
| هویج رنده شده | 1 پیمانه |
| جوانه ماش | 1 پیمانه |
| جعفری | 3 ق س |
| روغن زیتون | 2 ق س |
| سرکه بالزامیک | 4 ق س |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
این سالاد بیشتر در شرق و جنوب شرقی آسیا دیده می شه.البته هر کشوری ادویه های خاص خودش رو داره که ممکنه در
کشور ما پیدا نشه بخاطر همین موقع ترجمه دستورها ادویه ها و چاشنی های ایرانی خودمون رو جایگزین کرده و می شه یه
سالاد خوشمزه دیگه که ایندفعه این سالاد دیگه هیج جای دنیا پیدا نمی شه .پس لازمه خدمتتون بگم که این سالاد
سنگاپوری ورژن ایرانی هست.
طرز تهیه :
برای آماده کردن نودل برنج جهت سالاد ، ابتدا نودل ها رو بطول تقریبی 5 سانتیمتر با قیچی برش بدهید .
بعد بمدت 15-10 دقیقه داخل آبجوش ریخته و سپس آبکش کنید .
هویج رو رنده کرده و به نودل اضافه کنید .
نکته : بهتره هویج ها بصورت رشته های باریک و بلند دربیاد .
و بعد روغن زیتون ...
سرکه بالزامیک ( در صورتیکه سرکه بالزامیک ندارید آبلیمو جایگزین کنید ) ...
و سپس جعفری خرد شده ...
و درنهایت جوانه ماش رو اضافه کرده و مخلوط کنید ...
سالاد سنگاپوری ما آماده هست . بخاطر رشته ای بودن این سالاد بچه ها طرفدار آن هستند.
موفق باشید