املت قارچ

 

مواد لازم

تخم مرغ : ٣ عدد

قارچ ورقه شده و تفت داده شده : ١ بسته کوچک

ژامبون نگینی ریز شده : ۴ ق غ

فلفل دلمه ای سبز و قرمز و زرد : از هرکدام ١ ق غ

شوید ریز شده : مقداری برای تزئین

فلفل دلمه ای : برای تزئین

نمک -فلفل سفید -: به میزان لازم

ابتدا تخم مرغ رو در یک کاسه میشکنیم و خوب هم میزنیم و مخلوط میکنیم بعد قارچ

تفت داده شده و ژامبون نمک فلفل و فلفل های دلمه ای رو اضافه میمنیم و خوب هم

میزنیم روغن رو مقداری داغ کرده و مایع رو داخلش میریزم وقتی یک مقداری گرفت

اطراف اون رو با چنگال جمع میکنیم تا قسمت های بالایی هم خوب سرخ بشه بعد در

ماهیتابه رو میزاریم تا یک مقدار خودش رو بگیره بعد داخل بشقاب بر میگردونیم و تا

 میکنیم به طوری که طرفیکه داخلش مواد هست به داخل جمع بشه همونطور که تو

 شکل میبینید و روی اون رو دوباره با فلفل و شوید تزئین کنید

نوش جان

موفق باشید